Monday, February 23, 2009

Empadas de frango.


Já para o forno...

Ainda quentinhas..



Fiz estás com um pouco de massa folhada que me sobrou no outro dia,para primeira vez não ficou nada mal...

Ingredientes

.1 embalagem de massa folhada

.1\2 frango

.1 cebola com alguns cravinhos espetados

.100g de toucinho

.pimenta em grão

.salsa

.vinagre e sumo de limão

.sal,pimenta e noz.moscada

.2 gemas

Descongele a massa folhada.Corte o frango aos pedaços e coloque-os num tacho com a cebola,o toucinho,a pimenta,a salsa e um pouco de vinagre.Cubra com água e tempere com sal.Leve ao lume e deixe cozer até a carne se separar dos ossos.Retire do calor,desfie o frango e corte o toucinho aos pedaços.Coe o caldo e leve ao lume com as gemas até engrossar.

Retire e junte-o á carne.Tempere com sal,pimenta,noz-moscada e sumo de limão.Fore forminhas com a massa,encha com o recheio,tape com uma tampa de massa e una os bordos.Pincele com a gema batida e leve ao forno ,a 200c,até verificar que a massa está cozida.

Bom Apetite.

4 comments:

Leonor said...

pelo aspecto devem estar deliciosas.. já ia uma . parabens amiga xana bjs

Alexandra Moura said...

Por acaso estavam bem boas,como disse foi a primeira de muitas vezes que irei fazer,bjs doces Alexis...

Ricardo said...

adoro empadas de frango e estas estão bem bonitas mesmo. que grande apresentação, nunca fiz isto. mas adoro comer-las....jinhos

Alexandra Moura said...

Para mim foi a primeira vez de muitas conto,bjs doces Alexis...

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

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E o meu afilhado Diogo....

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