Wednesday, February 25, 2009

Sopa de legumes.


Acompanha com tostas pequenas de pão e um pé de salsa.

Usei mais uma vez a abóbora para servir esta sopa...



Imagem de trás e de como servir uma sopa de uma maneira diferente ....

Ingredientes

.3 cenouras

.1 curgete

.200g de abóbora

.1\4 lombardo

.1\2 talo de alho francês

.2 batatas

.1 cebola

.2 dentes de alho

.50ml de azeite

.sal q.b.

Prepare todos os legumes ,corte-os em cubos e tiras finas.Numa panela com água e sal e o azeite,junte os legumes e vai a cozer por 20\25minutos.De seguida triture a sopa e sirva com tostas pequenas de pão e um pé de salsa,usei a abóbora para servir a sopa e dar-lhe um aspecto diferente á mesa..

Bom Apetite.

2 comments:

Leonor said...

Ó Xana aí não deve faltar abóboras para servir tanta sopa . mas que está bonita está .. Uma coisa a sopa dentro não arrefece ? Parabéns bjs

Alexandra Moura said...

Temos que inovar de vez em quando,não Leonor beijocas doces...

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