Thursday, April 23, 2009

Feijoada de marisco.


Tacho já ao lume.


Imagem mais ao promenor.


O acompanhamento da feijoada...

Ingredientes

...250g de camarão pequeno
...200g de cambas
...lagostins q.b.
...amêijoas q.b.
...mexilhão q.b.
...delicias do mar q.b.
...300g de feijão catarino cozido
...sal,piripiri,q.b.
...2 dl de vinho branco
...2 colher de sopa de marisco já diluido
...1 folha de louro
...meia morcela preta já cozida
...azeite q.b.
...meia cebola e um dente de alho picado
...2 tomates maduros
...coentros picados q.b.
...2 cenouras ás rodelas


Pique a cebola e o dente de alho,e leve num tacho com o azeite a refogar,junte o tomate,o louro,as cenouras e regue com o vinho branco,acrecente o marisco, á excepção das delicias do mar, e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.Entretanto junte a sopa de marisco já diluida a mesma,deixe apurar por mais 5 minutos,junte por fim o feijão já cozido e tempere com o sal e o piripiri q.b. deixe por mais 10 minutos.Apague o lume e deite as delicias do mar cortadas aos cubos e a morcela ás rodelas e polvilhado com os coentros picados.Sirva quente.

Bom Apetite.

16 comments:

Babalu said...

Hummmmm, ui, ui essa feijoada está com um aspecto de comer e chorar por mais!!!! Muito obrigada pela sua visita e comentário. Adorei passar pelo seu cantinho, voltarei mais vezes! Bjkas.

Alexandra Moura said...

Obrigado Babalu seja bem-vinda,bjs.

Sónia Alexandra said...

Mas que belo pratinho...adorei e eu gosto tanto de feijão...jinhosssssssss

Bella said...

Belas receitas :)

Obrigada pela visita!

Bjs

Alexandra Moura said...

Eu também amiga,bjs doces..

Alexandra Moura said...

Obrigado bella,bjs...

Leonor said...

Ao tempo que ando a ver quando consigo por o meu comentário ,mas o meu pc tem virose tenho de formatar tudo..a sua feijoada de marisco está muito boa ,tb cá os filhos gostam muito.parabens e bjs

Ana Powell said...

Olá Alexandra
Isto é um luxo de feijoada, fiquei toda babada a olhar para a foto que é magnifica.
Feliz fim de semana x

Alexandra Moura said...

Obrigada,Leonor beijokitas doces e bom fim de semana...

Alexandra Moura said...

Obrigada Ana powell e bom fim de semana,beijokitas...

Ricardo said...

Foi uma coisa que nunca provei mas adoro feijoada de todas as formas então penso que seria um prato de chorar por mais pois também gosto de marisco. boa Alexis gostei :) xxx

Canduxa said...

mha, mnha...adoro feijoada de marisco.
Por acaso nunca faço em casa, aproveito comer quando vou a Matosinhos, já que vivo tão perto!
Pelo aspecto devia estar deliciosa, um dia destes ainda me tento.
Beijinho grande
canduxa

Alexandra Moura said...

Obrigado amigo Ricardo,estava mesmo muito boa,beijokitas doces..

Alexandra Moura said...

Obrigado Canduxa ,sem duvida Peniche é um dos melhores sitios para se omer marisco e bom peixe fresco,beijokitas doces...

Anna said...

Deixei selinhos no meu blog, se tiver tempo passe lá.
Beijos

Alexandra Moura said...

Obrigado Anna,beijokitas doces...

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