Thursday, July 30, 2009

Massa de carne á jardineira...


Imagem do tacho...



Estava uma delicia,a massa de carne á jardineira.



Ingredientes

.750g de nacos de carne de vaca
.3 cenouras ás rodelas
.150g de ervilhas congeladas
.1 pacote de massa a escolha
.1 cebola picada
.2 dentes de alhos picados
.sal q.b.
.1 dl de vinho branco
.2 folhas de louro
.1 caldo de carne
.salsa
.3 tomates maduros aos cubos
.1 colher de sopa de polpa de tomate
.1dl de azeite
.pimenta ou piripir q.b



Num tacho levei a cebola,o alho a refoguar um pouco no azeite,de seguida juntei a carne aos cubos,e deixei ficar por alguns segundos.Para depois lhe juntar o tomate,ás cenouras,o caldo de carne diluído no vinho branco,a polpa de tomate,a salsa e por fim o sal e o piripiri,ficou em lume brando por cerca de 30 minutos.
Decorrido esse tempo adicionei as ervilhas congeladas e a massa,a qual juntei cerca de duas canecas grandes de água e levei a massa a cozer na mesma por 10 minutos,ainda antes de apagar o lume retifiquei os temperos.
Sirvi de imediato.

Bom Apetite..

6 comments:

*-._.-* Anita *-._.-* said...

Deve aquecer até a alma... hehehehe

Ahhh...linkei teu blog, caso queira linkar o meu ficarei bem felizinha... :DD

bjsssssssss

Alexandra Moura said...

Ok Anita o farei em breve,bjs doces....

»¤Þ䵣䤫 said...
This comment has been removed by the author.
»¤Þ䵣䤫 said...

Deu água na boca vou fazer! Bjo

Ricardo said...

Ve-se que ficou mesmo boa essa carne de massinha a jardineira...brigado pela partilha, jinhos doces xxx

Alexandra Moura said...

De nada amigo,bjs doces...

Bolo de aniversário á minha moda..

Bolo de aniversário á minha moda..

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.
Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net
E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

Olhem quem são elas....

Olhem só quem eu encontrei...

Olhem só quem eu encontrei...
A Sónia da cozinhadaalexandra.blogspot.com

I encontro de blogs de culinária no Uk ...

I encontro de blogs de culinária no Uk ...
A Nanda,mim e a Sandra do cacahuete.blogspot.com mais um rosto que se junta a nós.

Olha uma almoçarada de amigas.

Olha uma almoçarada de amigas.
Devorando umas francesinhas.

pudsey bear cake

pudsey bear  cake

Mais uma jantarada de amigos.

Mais uma jantarada de amigos.
Olha o frango da Elvira.

Castelo da hello Kitty em bolo...

Castelo da hello Kitty em bolo...

Maravilhas á mesa recomenda este livro.

Maravilhas á mesa recomenda este livro.
Esta disponivel neste site,www.wook.pt

Cestinha de frutas em bolo.

Cestinha de frutas em bolo.

Doll cake....

Doll cake....