Thursday, May 13, 2010

Pão de peras e sultanas e canela.


Aqui esta o meu pão de peras,sultanas e canela,sirvam-se..


O começo do meu pão..


280g de farinha
20g de fermento de padeiro
1,75dl de água
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de óleo
4 pêras cortadas em cubos
40g de sultanas
1 colher (sopa) de canela em pó


Preparação:

Comece por desfazer o fermento de padeiro num pouco de água morna. Coloque numa tigela a farinha, o mel, o óleo e a restante água com o fermento dissolvido. Amasse tudo muito bem durante cerca de 10 minutos. Deixe levedar ou até dobrar de volume.
De seguida, coloque a massa numa bancada ou superfície enfarinhada e estenda-a bem.
Coloque a pêra, as sultanas e a canela sobre a massa, enrole-a bem, de forma a que o recheio fique tapado, tipo torta. Coloque num tabuleiro untado com manteiga, pincele a massa com um ovo batido e polvilhe com um pouco de açúcar a gosto. Deixe a dobrar de tamanho, durante mais ou menos uma hora. De seguida, leve ao forno, a 180ºC, por 40 minutos.
Sirva depois de frio ou morno, cortado em médias fatias ou cubos, como se pode ver na imagem.
Bom apetite!

7 comments:

Ana Powell said...

Um pãozinho bem delicioso x

cacahuete said...

Se pudesse servia-me, acredita.

Beijinhos

»¤Þ䵣䤫 said...

Que loucura, deve ter ficado super gostoso! Adorei! Bjinhos

Alexandra Moura said...

Por acaso ficou sem dúvida uma delicia,aprovadicimo,bjs doces..

Alexandra Moura said...

Ok amiga mais uma receitinha para te fazer,ehehehe,bjs doces..

Alexandra Moura said...

Olá Paula se ficou,bjs...

De Cordeiro said...

parabens pelo bolos! lindos!

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Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

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Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

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E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

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Olhem só quem eu encontrei...

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I encontro de blogs de culinária no Uk ...

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Esta disponivel neste site,www.wook.pt

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