Wednesday, June 8, 2011

Bacalhau frito com cebolada e pimentos...


Bacalhau frito com cebolada e pimentos..


Uma visão de um ponto diferente do meu bacalhau ...


Aqui esta a minha entrada,umas ciabattas...


Ingredientes

1 embalagem de lombinhos de bacalhau congelados
4 cebolas médias ás rodelas
3 dentes de alhos picados
sal,pimenta ou piri-piri a gosto
farinha e oleo
Meio pimento ás tiras
1 folha de louro
Azeite a gosto

Deixar descongelar os lombinhos por completo,de seguida com a ajuda de um pano,retirar o excesso de água do bacalhau.Passar o mesmo por sal e farinha e fritar bem de ambos os lados em lume medio,por cerca de 15 minutos e reservar quente.
Num tacho á parte leve as cebolas ás rodelas e os alhos,assim como a folha louro no azeite até alourar um pouco,por fim deite as tiras do pimento e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Num prato de barro deitar os lombinhos do bacalhau e regar com a cebolada e levar ao forno a 190c por 5 minutos.
Servir de imediato polvilhado de salsa e batatas no forno e de uma boa saladinha de alface.

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

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Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

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E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

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Olhem só quem eu encontrei...

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A Sónia da cozinhadaalexandra.blogspot.com

I encontro de blogs de culinária no Uk ...

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A Nanda,mim e a Sandra do cacahuete.blogspot.com mais um rosto que se junta a nós.

Olha uma almoçarada de amigas.

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Devorando umas francesinhas.

pudsey bear cake

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Mais uma jantarada de amigos.

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Olha o frango da Elvira.

Castelo da hello Kitty em bolo...

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Maravilhas á mesa recomenda este livro.

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Esta disponivel neste site,www.wook.pt

Cestinha de frutas em bolo.

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Doll cake....

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