Thursday, January 31, 2013

Fim de semana em Tomar...

Castelo de Tomar...
Castelo de Tomar...
Adoro este restaurante no centro da cidade de Tomar...
Rio Nabao no centro da cidade de Tomar...
Barragem castelo de bode,adoro esta parte do rio...

Thursday, January 24, 2013

lulas recheadas num dia de muita chuva e vento.

Acabadinhas de fazer e com um magnifico cheirinho no ar.


Alguem e servido.




Ingredientes

1kl de lulas limpas
500gr de carne bem picada
meia cebola picada
2 dentes de alho picados finamente
salsa a gosto
sal,pimenta a gosto
1 chouriço de carne picado

Para o molho
meia cebola picada
1 copo de vinho branco
2 colheres de polpa de tomate
1 bom fio de azeite


Na picadora coloquei todos os ingredientes e acrescentei as cabeças das lulas e piquei tudo muito bem.
Num tacho coloquei meia cebola picada e um bom fio de azeite,e mais um pouco de salsa e deixei alourar bem a cebola,mexendo para envolver bem,deitei um copo de vinho branco grande e cerca de duas colheres de polpa de tomate e quando levantar fervura,pus as lulas ja recheadas e fechadas com um palito em ambas,ficam a cozer em lume brando,por cerca de 25 minutos,retificando os temperos(sal)
Acompanhei com pure de batata e uma boa salada,desta vez disse um enorme nao as famosas batatinhas fritas,lol.
BOM APETITE

Monday, January 21, 2013

Sunday, January 20, 2013

Tuesday, January 15, 2013

Bolo de casamento em chocolate.

Quatro andares,23kilos em bolo de chocolate e creme de cacau,12 horas seguidas sem parar ,resultado foi este.
Voilá eis o estado que ficou o meu magnifico bolinho de chocolate.
Um brinde a felicidade e ao amor dos meus primos Alex e Lily.
O bolinho visto de um angulo lateral no salão do casamento.

Nós ceus,eis o meu voo em Benavente.

Foi um magnifico voo e as imagens falam por si.
E aqui estou eu já nos céus .

Monday, January 14, 2013

priencipio do fim.

Mesmo que as pessoas mudem as suas vidas se organizem ,os amigos devem ser amigos para sempre ,mesmo que nao tenham nada em comum ,somente compartilhar as mesmas recordacoes . Pois boas lembrancas ,sao marcantes, e o que e marcante nunca se esquece ! Uma grande amizade mesmo com o passar do tempo e cultivada assim .
Vinicius de Morais.

Aqui fica algo de especial.


http://youtu.be/VbT_sCOdjM4

Thursday, January 10, 2013

Solo para ti.

Vamos por el. horizonte. a volar. En el cielo. Infinito. podremos amarmos Sin destino,apenas volando Asi vamos amandonos. Batendo las alas eu conjunto, En ese paseo te quiero Siempre junto. Vamos a vivir la vida Plenamente, de todos los problemas, huir. Volando por el horizonte Sin fin . Y si no puedes andar Siempre a mi lado ira a volar Alas siempre so portaran las alegrias del corazon. Edson Botelho .

Friday, January 4, 2013

Outra das minhas paixoes e a fotografia e eis o resultado de quando ando de maquina em punho.

Votos de um feliz 2013 para todos.

Viva 2013.

Eis que apos um ano aqui estou eu de volta ao meu velho pc que nunca me abandonou e que eu deixei apanhar po,durante muito tempo.Nao vos esquecei e nem me cansei de cozinhar,apenas mudei de vida,de pais,de cultura,de vizinhos e amigos.Deixei para traz uma vida de 8 anos e regressei a Portugal para perto das poucas pessoas que me restam e que tenho um profundo carinho.
Comecei o ano de 2012 muito mal perdi o meu bebe num acidente de aviaçao a porta da minha casa,foi um golpe muito duro e um sofrimento enorme,do qual ainda hoje sofro,e como se nao se acorda-se de um maldito pesadelo.E apartir desse dia fechei um capitulo da minha vida e peguei no meu carro e apos 29 horas a guiar,entro na fronteira com a famosa placa a dizer Portugal,ja nem sei se as lagrimas eram de alegria ou tristeza,mas o certo era que estava de volta ao meu pais e aonde ecoava no cafe palavras soltas da minha lingua,respirei de alivio e parei para comer um grande pequeno almoço alancharado pois ja eram 3 da tarde e por mais estranho que pareça começo logo a por as palavras todas juntas como a roda do euromilhoes,que vergonha diz a minha filha,(OH MAE NAO ESTAS NO REINO UNIDO) para la de dizer (THANK YOU)  força do habito tantos anos a repetir o mesmo,que nao seria apos algumas horas que iria perder o habito,lol.
Com grande parte das pessoas a dizerem-me que fiz muito mal em voltar,isto aqui esta muito mau (BLA BLA BLA) que ate me cheguei a chatiar-me com algumas pessoas,e uma delas foi com uma grande amizade de 20 anos.
De resto e na minha opniao mais sincera 2012 começou da pior maneira possivel na minha vida,e apesar das dificuldades que soube ultrapassar ao longo dos meses,me posso considerar que tive um ano cheio e feito de pequenos momentos de alegria,como foi o casamento dos meus primos(ALEX E LILY) do qual eu confeccionei o bolinho de casamente de 4 andares em chocolate que modestia aparte estava uma delicia.
Fiz ferias no Algarve e revivi a concentraçao de Faro e alguns amigos que ja nao os via a muitos anos.
Participei no concurso a mesa dos portugues e tive o enorme prazer de cozinhar para o grande chef Cordeiro e equipa,sai no jornal no meu dia de anos,o que foi uma excelente prenda,embora com as receitas trocadas,fica uma boa recordaçao.
Foi entrevistada na SIC com a Conceiçao Lino,voei num dos avioes mais caros e para nao falar que andei o verao inteiro na praia com os meus filhos.Foi realmente um ano muito recheado de aventuras e tambem de sacrificios.
Se me perguntarem como acabou  para mim 2012  com uma  profunda tristeza da mesma forma que começou, com uma enorme saudade de nao ter ao pe de mim,alguem muito especial e pela qual eu me apaixonei perdidamente e que  ira ser o meu desafio para 2013(SER MUITO FELIZ) E LUTAR MUITO para o alcançar,e como ja me conhecem vos fazer os impossiveis para o ter.
Espero nao vos ter massado e vos deixo a minha nova paixao com esta bela melodia e sejam MUITO FELIZES bjs doces Alex.


http://youtu.be/FOJq2dYb4xI

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

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Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

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E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

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Olhem só quem eu encontrei...

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A Sónia da cozinhadaalexandra.blogspot.com

I encontro de blogs de culinária no Uk ...

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A Nanda,mim e a Sandra do cacahuete.blogspot.com mais um rosto que se junta a nós.

Olha uma almoçarada de amigas.

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Devorando umas francesinhas.

pudsey bear cake

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Mais uma jantarada de amigos.

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Olha o frango da Elvira.

Castelo da hello Kitty em bolo...

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Maravilhas á mesa recomenda este livro.

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Esta disponivel neste site,www.wook.pt

Cestinha de frutas em bolo.

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Doll cake....

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