Tarte de natas.

Pois é eu sei é bastante calórico,mas este doce era do meu amigo Zé...

Ingredientes

.1 lata de leite condensado
.2 pacotes de natas
.bolacha maria q.b.


Batas as natas até ficarem bem firmes e de seguida junte o leite condencado as mesmas e vai ao frigorifico de um dia para o outro.Decore com a bolacha moída ou aos pedaços pequenos como se pode ver na imagem.

Bom Apetite

Tarte de créme fraîche e morangos.

Tarte aqui acabada de sair do forno e a arrefecer.
Decorada já com os morangos e pronta para ir para o frigorifico durante um dia ...

Pronta para se saboriar a tarte de créme fraîche e morangos...

Ingredientes

.1 embalagem de massa folhada

.embalagem de natas

.1 lata de leite condensado

.1 copo de low fat créme fraîche

.morangos q.b.

.baunilha

esta tarte é muito simples de fazer,forre uma tarteira com a massa folhada,á parte junte as natas,o leite condensado e o créme fraîche e envolva tudo muito bem,aromatize com umas gotas de baunilha,deite sobre a massa folhada e vai ao forno a 160c cerca de 45 minutos.

Passado o tempo de cozedura ,deixe arrefecer por completo a tarte.

Arranje os morangos e corte-os as rodelas e decore a gosto por cima da tarte.Cobra a tarte com pelicula aderente e leve ao frigorifico de um dia para o outro ,para que fique bem fresco.

Sirva a tarte a seu gosto...

Cheesecake de morango

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 2 pacotes de natas

- 1 embalagem de queijo Filadelphia

- 4 folhas de gelatina

- 1 pacote de Bolacha Maria (pode ser Digestive ou a mistura das duas)

- 125 g de manteiga

- morangos q

Para a base, trituram-se as bolachas, junta-se a manteiga e amassa-se bem.

Coloca-se esta base numa forma de aro e leva-se ao frigorífico a endurecer um pouco.
Colocam-se as folhas de gelatina num pouco de água.

Entretanto, batem-se as natas, junta-se o leite condensado e por fim o queijo Filadelphia.
Espremem-se bem as folhas de gelatina e desfazem-se num bocadinho de água a ferver.

Junta-se cuidadosamente ao preparado anterior.

Coloca-se esta mistura por cima da base de bolacha e o doce de morango e vai ao frigorifico para endurecer.

Decora-se com morangos.

Bom Apetite.

Arroz doce

Ingredientes.Para 4\6 pessoas
6 dl de água
1 pitada de sal
1 casca de limão
1 pau de canela
200g de arroz carolino
7,5 de leite
180g de açúcar
5 gemas
1 colher de chá de manteiga
canela em pó para polvilhar.





Coloque um tacho ao lume com a água,o sal.a casca de limão e o pau de canela.Quando ferver,envolva o arroz e deixe cozinhar em lume brando,mexendo de vez em quando.Coloque o leite ao lume com o açúcar e junte ao arroz,á medida que a água for evaporando.Deixe cozer mexendo regularmente.Retire do lume e elimine a casca de limão e o pau de canela.Junte as gemas desfeitas nem pouco de leite e leve ao lume mexendo sempre até levantar fervura.Retire do lume e envolva a manteiga,misturando até esta derreter.Verta para o recipiente de servir e polvilhe com canela..

Mousse de manga.

INGREDIENTES

1lata de polpa de manga

1lata de leite condensado

1iogurte natural

Mistura-se a polpa da manga,com o leite condensado e o iogurte mexe-se muito bem,de seguida bate-se na batedeira electrica por cerca de 3minutos .Distribua a mousse pelas taças e reserve no frigórifico até servir

Pudim de leiteComece por fazer o caramelo,ferva o açúcar com água até obter ponto de caramelo,quando o preparado adquirir um tom acastanhado e o cheiro característico.Retire e,de imediatamente,unte uma forma de pudim canelada,com cerca de 20cm de diâmetro e com tampa.Reserve.

Numa tigela larga,misture os ovos com o açúcar.Regue com o leite,em fio,e aromatize com raspa e o sumo de limão.Mexa muito bem,com uma varra de arames.

Verta o preparado na forma untada com o caramelo e tape-a.Coza em banho-Maria,colocando a forma dentro da panela de pressão,com um pouco de água,por 25 minutos,após levantar fervura.

passando o tempode cozedura,retire da panela de pressão,destape a panela e a forma e desenforme o pudim para um prato.Decore co meias luas de limão e reserve no frio até á hora de servir.

Bom Apetite