Ananás em calda de anis.

Este ananás ficou uma delícia,mais uma maneira diferente de servir.

Ingredientes

.4oog de ananás
.150g de açúcar
.5dl de água
.2 estrelas de anis

descasque o ananás e retire-lhe o excesso de casca com uma faca de bico.Corte-o em rodelas e,de seguida,em quartos.Misture-lhes o açúcar,a água e as estrelas de anis.
Leve ao lume e ferva por cinco minutos.Retire do calor e deixe arrefecer.Distribua a fruta por taças individuais e sirva-a fresca.

Bom Apetite.

Almôndegas no forno.

A massa que usei as cores.


Já alourar em azeite e alhos e os cogumelos.


Aqui acabadas de sair do forno.


Prato completo.


Apenas 20 minutos ,eis o resultado da travessa...


Ingredientes

..750g de almôndegas
..2 dentes de alho
..sal q.b.
..1dl de azeite
..300g de fusili tricolor
..molho de 4 queijos
..100g de queijo ralado
..azeitonas pretas para decorar
..250g de cogumelos frescos


Leve a água a ferver com um pouco de sal e coza a massa por 7 minutos,escorra e aguarde quente.Numa frigideira deite o azeite e as almondegas,os cogumelos cortados aos quartos,os dentes de alho e tempere com sal q.b.,deixe cozinhar por 10 minutos.

Num pirex grande deite a massa no fundo,seguido as almondegas e regue com o molho de 4 queijos e por fim polvilhe com o queijo ralado e enfeite com as azeitonas pretas.Vai ao forno por cerca de 30 minutos a 180c.
Sirva de imediato,e se preferir pode juntar uma salada ao mesmo.

Bom Apetite.

Tigelada ou uma espécie.

Aqui esta a tigelada da Sónia,cozinhadaalexandra.blogspot.com.


Ficou uma delícia,yummy.


Aqui já sem uma fatia...


1 litro de leite
4 ovos
400gr de açúcar
200gr de farinha
2 pudins mandarin
raspa e sumo de 1 laranja
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de fermento

Ferve-se o leite com a margarina e deixa-se arrefecer. Mexe-se os ovos com o açúcar, de seguida, junta-se a farinha, os pudins e a laranja(raspa e sumo).
Mexe-se tudo e junta-se o leite, volta-se a mexer e deita-se num pirex untado de margarina.
Vai ao forno( a 180ºC), durante cerca de 45 minutos, se começar a dourar demasiado por cima convém colocar um pouco de papel de alumínio por cima a tapar.

Bom Apetite.

Pataniscas de bacalhau.

Já algum tempo que andava com saudades destas,vai dai...


Ingredientes

..150g de farinha
..2\3 ovos
..meia lata de cerveja
..2 postas de bacalhau demolhado
..meia cebola picada finamente
..1 ramo de salsa
..sal e pimenta q.b.
..óleo ou azeite para fritar


Junte a farinha,a cebola picada,os ovos,sal e pimenta,a salsa picada,o bacalhau desfiado,mexa tudo muito bem,acrecente aos poucos a cerveja e envolva tudo até formar uma massa consistente.
Á parte numa frigideira aqueça o azeite ou óleo e com a ajuda de uma colher comece a fritar porções da massa,deixe fritar por alguns segundos de ambos os lados até ficarem douradas.Deixe escorrer um pouco em papel absorvente e sirva de imediato.
Acompanhe as mesmas com um arroz de feijão,uma salada ou simplesmente.

Bom Apetite.

Desafio da Anna.

A Anna do blog falecomanna.blogspot.com lançou este desafio que consiste em falar de 8 coisas que gostaria de fazer antes de morrer,e passar a batata quente a 8 blogs da sua preferençia e no final deixar um comentário para quem o lançou.

Passo para as seguintes.

Iamkarochinha.blogspot.com
Cozinhadaalexandra.blogspot.com
Nalutapeloumfilho.blogspot.com
Appstf.blogspot.com
Lenarosa.blogspot.com
Pesadinha.blogspot.com
Amoresabores.blogs.sapo.pt
1mundocolorido.blogspot.com


1.Dar a volta ao mundo
2.Ver os meus filhos criados e com saúde
3.Ser milionária
4.Ajudar as crianças em Afríca
5.Adoptar uma criança
6.Nunca deixar de ser a pessoa que sou
7.Por fim as gueras e injustiças do mundo
8.Comprar um Lamborghini Gallardo

Fica aqui o meu contribuito para este desafio,espero que gostem,sem mais Alexis...

Beef casserole.

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Os ingredientes antes de ir ao lume.


Tacho no lume,nunca tinha feito esta esperiençia de juntar o feijão com ervilhas,mas resultou ,num sabor muito interresante.


Este prato saio assim,como por acaso,uma inspecção mais atenta ao frigorifico,e depois deu o que deu,ficou uma delícia,com direiro a raspar o molho com pão.


Ingredientes

.3\4 bifes de vaca partidos aos pedaços
.1 lata de salsichas
.4\5cebolinhas pequenas
.3 cenouras ás rodelas
.1 caldo de vegetais
.1 ramo de salsa
.1 folha de louro
.meia chavéna de polpa de tomate
.100g de ervilhas congeladas
.100g de feijão cozido
.meio pimento vermelho aos cubos
.oléo q.b
.sal e piripiri q.b.
.batatas novas para cozer

Num tacho leve as cenouras ás rodelas,as cebolinhas aos quartos,a carne ás tiras,com o oléo,o louro,a salsa e deixe cozinhar por 5 minutos.Acrecente a polpa de tomate diluída num pouco de água morna,deixe levantar fervura.Junte o caldo de vegetais e tempere com sal e um pouco de piripiri q.b.,fica a cozer por cerca de 15 minutos.
Decorrido o tempo da cozedura junte as ervilhas congeladas,as salsichas cortas em forma de espiga, o pimento aos cubos pequenos e por fim o feijão já cozido,envolva tudo muito bem e deixe apurar por mais 5 minutos,tape bem o tacho e mantenha quente até a hora de servir.

Para acompanhar este prato cozi umas batatinhas novas em meios quartos ou aos gomos em água e sal e levei a cozer por 5 minutos.
Por fim envolva as batatas a carne no tacho e sirva de imediato.

Bom Apetite.

Bolo de chocolate especial.

A massa pronta para ir ao forno.


O bolo acabado de fazer,antes de ter a decoração.


So usei frutos secos para grande parte deste bolo.


Imagem do meu bolo,feito de especial,para o meu marido...

Ingredientes

.4 ovos
.150g de farinha
.120g de cacau em pó
.150g de açúcar
.1 colher de chá de fermento
.1 chávena de leite
.50g de manteiga

Num recipiente grande junte todos os ingredientes,o açúcar ,a farinha,os ovos,a manteiga,o fermento e o leite,mexa tudo muito bem,até ficar com a massa bem envolvida.Unte uma forma redonda com manteiga e farinha,deite a massa e leve ao forno á 180c por cerca de 40 minutos.Desenforme o bolo e deixe arrefecer.

Até aqui tudo bem,mas depois de uma lembrança a infancia,resolvi fazer esta surpresa ao meu marido.

Decoração

Usei côco ralado com colorante verde para fazer o efeito de relva,para fazer a estrada em preto usei umas ameixas,para as pedras usei anánas seco e para dar o efeito de calaçada usei uma mistura de amêndoas e avelãs.Para fazer a garagens usei bolachas.E por fim para dar o toque final usei natas que bati e envolvi com um pouco de chocolate que derreti,e enfeitei com uns malmequeres brancos..

Bom Apetite.