Aqui esta as minhas costeletas com molho de salsa e natas.
A massinha,quase pronta.
As costeletas ao lume e o cheirinho no ar,a fazer má vizinhança.
A sobremesa,yummy estavam uma delícia.
Nove da matinha,que céu azul e muito calor.
Porquinhos bebés,tão fofos.
Paparoca para as ovelhinhas.
Uma de muitas paisagem do meu fim de semana.
Chegou o dia,vamos passear,partida Sábado bem cedinho,esta calor e um céu azul imenso.Como programado chegamos ao nosso destino a horas,já havia imenso movimento,bares abertos,lojas,actividades para as crianças.
O ambiente não podia estar melhor,começa-se a montar as tendas e a prepar tudo para o fim de semana.Ainda agora chegamos e já tenho o meu desafio de cozinhar ao ar livre,coisa facil,né socorro estou cercada apenas de relva e de céu azul .Depois de tudo montado é tempo de dar uma olhadela pelo recinto,comprar uns gelados ,fazer umas pinturas na cara da criançada.
E não tardou as compras,tudo chama atenção e reluz aos olhos,em especial da criançada.Numa das lojas que entrei,mais para fugir ao sol,palavra puxa palavras,saio de lá com uma "Umbrella"chinesa antiga,de prenda,sim não paguei nada,huau,uma prendinha tão linda,até fiquei sem jeito,mas muito feliz,mais uma para juntar a minha coleção de antiguidades.
Bom é horas do jantar cá vamos nós testar as costeletas com molho de salsa e natas,bom como sempre soube a pouco,e pus a vizinhaça em alvoroço com o cheirinho,eheheh,não só de hamburgueres se vive meus amigos.
Ainda mal tinhamos acabado de saboriar as costeletas,aperece um simpatico senhor com um carrinho cheio de cestinhas de morangos,ecoava pelo o ar o cheirinho dos morangos,compramos duas caixinhas deles,confesso que nunca paguei tanto por uns morangos,mas pagaria o dobro,eram um espectaculo de morangos,docinhos e com sabor a morangos,pois estes cresceram na quinta deste senhor,em dez segundos acaram.
Mas ainda havia uma surpresa para mais tarde,por agora e tempo para ir ver a "disco" pois o som já pedia mais audiencia.
De volta chaleira ao lume para o cafezinho e para o bolinho de iogurte,eheheh,somos todos gulosos por um bom bolinho.
Agora se não se importam vamos nanar,a noite já vai alta,até amanhã.
Nove da matinha,toca acordar,pequeno almoço servido,uns cereais,coisa simples e leve.
Começa a arrumação e limpeza da bagunça,meia hora é tempo de partir rumo a Leicester ter com uns amigos,ir de fugida a loja dos produtos portugueses comprar uns rissóis para o lanche,ainda com uma ultima paragem no café portugues,pronto lá se vai a dieta novamente,um descafenado e um pastel de nata,mamania,vamos embora depressa antes que a montra fique vazia.
Ali mesmo as portas de Leicester,existe uma quinta muito gira com animais,antiguidades,loja com produtos naturais muitos bons,mal seria se não lá fossemos dar uma vista de olhos,sem duvida uma experiencia a repetir concerteza,as imagens falam por si,Bom amigos ainda estamos muito longe do nosso destino final,e o tempo voa,adeus é tempo de regressar a casa e voltar a velha rotina.
Agora vamos a receita.
Ingredientes
5\6 costeletas de porco
1 lata de cogumelos laminados
2\3 barrinhas de salsa e natas da knorr
1 chavena de azeite
sal q.b.
sumo de um limão
3 dentes de limão
1 pacote de massa"tagliatelle spring onions
Temperei a carne de um dia para o outro com os dentes de alho,o sal e o sumo do limão.Numa frigideira levei o azeite aqueçer um pouco, depois fritei bem as costeletas de ambos os lados,de seguida adicionei os cogumelos e por fim as barrinhas de salsa e natas da knorr,deixei ao lume até ficar com um molho grosso e cremoso.
Cozi a massa em água e sal por cerca de dez minutos.
Servi a massa e por cima deitei as costoletas com o molho de salsa,natas e cogumelos,como se pode ver na imagem.
Bom Apetite.
