Grelhada mista de peixe com batata a murro.

Robalo,salmão,filetes de linguado e camarão já arranjados e prontos para ir para a chapa.

Hora de ir para a mesa.

Hum,só faltava mesmo era umas rodelas de limão acompanhar o prato.

Ora aqui está as batatas assadas a murro e regadas com um molho de manteiga,limão e salsa.

Ingredientes

.1 robalo fresco

.1 posta de salmão fresco

.2\3 filetes de linguado fresco

.camarão q.b.

.1 limão

.sal q.b.

.salsa

.batatas q.b.

.2 colheres de manteiga

Arranje o peixe e lave-o e deite umas pedras de sal q.b. e deixe ficar por 10 minutos.Aqueça o forno a 160c e num tabuleiro deite as batatas lavadas e com a pele com umas pedras de sal e tape com papel de alumínio durante cerca 30\35 minutos.

Depois da chapa quente comece a grelhar os peixes e o camarão de ambos os lado e com o cuidado para não desmanchar o peixe.Entretanto vai-se dar uma espreitadela nas batatas e logo que estejam tenras da-se o famoso murro nas batatas e vai mais um pouco ao forno por 2\3 minutos a tostar um pouco mais.

Derreta duas colheres de manteiga com meio sumo de limão e com salsa picada q.b. sobre as batatas e sirva de imediato acompanhado com a grelhada mista.

Bom Apetite