Thursday, April 23, 2009

Feijoada de marisco.


Tacho já ao lume.


Imagem mais ao promenor.


O acompanhamento da feijoada...

Ingredientes

...250g de camarão pequeno
...200g de cambas
...lagostins q.b.
...amêijoas q.b.
...mexilhão q.b.
...delicias do mar q.b.
...300g de feijão catarino cozido
...sal,piripiri,q.b.
...2 dl de vinho branco
...2 colher de sopa de marisco já diluido
...1 folha de louro
...meia morcela preta já cozida
...azeite q.b.
...meia cebola e um dente de alho picado
...2 tomates maduros
...coentros picados q.b.
...2 cenouras ás rodelas


Pique a cebola e o dente de alho,e leve num tacho com o azeite a refogar,junte o tomate,o louro,as cenouras e regue com o vinho branco,acrecente o marisco, á excepção das delicias do mar, e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.Entretanto junte a sopa de marisco já diluida a mesma,deixe apurar por mais 5 minutos,junte por fim o feijão já cozido e tempere com o sal e o piripiri q.b. deixe por mais 10 minutos.Apague o lume e deite as delicias do mar cortadas aos cubos e a morcela ás rodelas e polvilhado com os coentros picados.Sirva quente.

Bom Apetite.

16 comments:

  1. Hummmmm, ui, ui essa feijoada está com um aspecto de comer e chorar por mais!!!! Muito obrigada pela sua visita e comentário. Adorei passar pelo seu cantinho, voltarei mais vezes! Bjkas.

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  2. Obrigado Babalu seja bem-vinda,bjs.

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  3. Mas que belo pratinho...adorei e eu gosto tanto de feijão...jinhosssssssss

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  4. Belas receitas :)

    Obrigada pela visita!

    Bjs

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  5. Ao tempo que ando a ver quando consigo por o meu comentário ,mas o meu pc tem virose tenho de formatar tudo..a sua feijoada de marisco está muito boa ,tb cá os filhos gostam muito.parabens e bjs

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  6. Olá Alexandra
    Isto é um luxo de feijoada, fiquei toda babada a olhar para a foto que é magnifica.
    Feliz fim de semana x

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  7. Obrigada,Leonor beijokitas doces e bom fim de semana...

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  8. Obrigada Ana powell e bom fim de semana,beijokitas...

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  9. Foi uma coisa que nunca provei mas adoro feijoada de todas as formas então penso que seria um prato de chorar por mais pois também gosto de marisco. boa Alexis gostei :) xxx

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  10. mha, mnha...adoro feijoada de marisco.
    Por acaso nunca faço em casa, aproveito comer quando vou a Matosinhos, já que vivo tão perto!
    Pelo aspecto devia estar deliciosa, um dia destes ainda me tento.
    Beijinho grande
    canduxa

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  11. Obrigado amigo Ricardo,estava mesmo muito boa,beijokitas doces..

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  12. Obrigado Canduxa ,sem duvida Peniche é um dos melhores sitios para se omer marisco e bom peixe fresco,beijokitas doces...

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  13. Deixei selinhos no meu blog, se tiver tempo passe lá.
    Beijos

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  14. Obrigado Anna,beijokitas doces...

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Obrigado pela visita ao meu cantinho,até a volta,bjs doces...