Thursday, September 17, 2009

Caldeirada de frango...


Aqui ainda em fase de preparação...



Prontinho vamos para a mesa..


Ingredientes

1kl de frango limpo e cortado em cubos
2 pimentos
700g de batatas ás rodelas
3 tomates bem maduros
2dl de azeite
3 cebolas ás rodelas
2 dentes de alhos picados
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de polpa de tomate
meio litro de vinho branco
salsa
sal e piripiri q.b.


Num tacho de barro comecei por deitar metade do azeite,para de seguida começar formar camadas de cebola,batata,tomate,franco,os alhos,o louro,a salsa.Depois temperei com sal e piripiri q.b,reguei por cima com o restante azeite,a polpa de tomate e o vinho.
Levei o tacho ao lume médio por cerca de 25 minutos.
Numa travessa como se pode ver na imagem,usei fatias de pão caseiro,para de seguida juntar a caldeirada a mesma,por fim salpiquei com mais um pouco de salsa picada e servi de imediato..

Bom Apetite....

8 comments:

  1. Olha que nunca comi caldeirada de frango, deve ser uma delicia.
    bjsss

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  2. Olá amiga,nem eu até fazer a experiençia,fiquei fan,bjs doces...

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  3. Hum hum que bom deve ser .também nunca comi caldeirada de frango ,mas pelo aspecto está bom Obrigado pela sua partilha ,bjs

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  4. Isto é uma novidade e bem deliciosa.
    Tens sempre receitas fantástica.
    feliz fim de semana x

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  5. Obrigada minha amiga,bom fim de semana,bjs doces...

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  6. E porke nao?....boa ideia amiga. Vieste com umas boas ideias saborosas das tuas ferias:p)))


    bjokas doces e boa semana

    ELISABETH

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  7. Olá amiga tudo bem,espero que gostes,bjs doces..

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Obrigado pela visita ao meu cantinho,até a volta,bjs doces...