Monday, February 2, 2009

Bolo fresco de manga.

Este bolo fiz para mim nos meus anos já alguns meses atrás..


Ingredientes

.6 ovos
.300g de açúcar
.1 limão raspa
.1 iogurte
.200g de açúcar
. 1 lata de manga em calda
.4 dl de natas
.manteiga para untar q.b.


Ligue o forno a 180c.Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e forre só o fundo.
Bata as gemas com o açúcar e adicione a raspa de limão e o iogurte.Bata as claras em castelo e envolva-as nas gemas,alternando com a farinha.Verta na forma e coza a meio do forno,45 minutos.Retire o bolo e deixe arrefecer um pouco sobre uma rede própria.Escorra a calda da lata de manga e regue o bolo,picando-o com um garfo para a calda entrar bem.
Corte a manga em cubos.
Bata as natas,reservando um pouco as natas,ás restantes envolva a manga.Abra o bolo ao meio e recheie com o creme.Cubra o bolo com as natas reservadas.
Eu decorei com umas bolinhas e usei dois ratinhos para decorar o meu bolo,quanto as velas ,bom nunca se pergunta os anos a uma senhora lolol.

Bom Apetite.
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6 comments:

  1. Inx@ditaFebruary 2, 2009 at 11:19 AM

    Olá, o óleo de linhaça já tomo em cápsulas, e costumo beber( mas preciso de aumentar á quantidade diária!)água com vinagre de cidra e com um cheirinho de bicarbonato de sódio, pois faz maravilhas aos intestinos...
    Obrigada pelo comentário
    Kisses
    P.S. adorei a receita dos pimentos!

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  2. LeonorFebruary 2, 2009 at 11:58 AM

    Parabéns Alexandra o seu bolo está lindo ! Você é uma artista .Eu tb faço bolos mas o meu gosto mesmo é salgadinhos e petiscos. bjs

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  3. joanaFebruary 2, 2009 at 11:59 AM

    Uma fatia deste bolo
    pode pela NET remeter
    Comia a fatia toda
    até os dedos ia lamber
    Um beijo no seu coração

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  4. UnknownFebruary 2, 2009 at 12:55 PM

    Oi,óleo de linhaça em cápsulas nem sabia que havia lol,já o vinagre não consigo beber,os pimentos ficaram mesmos saborosos,bjs ALexis

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  5. UnknownFebruary 2, 2009 at 12:58 PM

    Leonor mais uma vez obrigado pelo comentário,artista eu não?
    para a semana vou fazer uns salgadinhos se ficarem bonitos ponhos as receitas e fotografias,bjs Alexis.

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  6. UnknownFebruary 2, 2009 at 1:01 PM

    Joana,este bolo fez as delicias dos meus convidados no meu aniversário,já faz alguns meses e nem uma migalha sobrou,lembrou-me que um grande amigo meu me disse desculpa mas vou lamber os meus dedos,como diria a Joana nada se pode desperdiçar,bjs Alexis

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Obrigado pela visita ao meu cantinho,até a volta,bjs doces...