maravilhas a mesa: receitas rápidas

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Wednesday, February 4, 2009

Arroz da Alexis.

Tacho ao lume e já em fase terminal.

Arroz malandrinho,mesmo como eu gosto.

Ficou yummy.

Ingredientes

.3 peitos de frango as tiras

.100g de bacon aos cubos

.meio chouriço de carne

.1 lata de salsichas

.1\2 cenouras aos cubos

.4 delicias do mar

.150g de camarão

.salsa q.b.

.1 chavena de arroz

.1 copo de vinho branco

.1 colher de caril

.pé de basil

.1 folha de louro

.2 colheres de azeite

.2 dentes de alho

.meia cebola picada

.3\4 tomates maduros

.meio pimento vermelho

Deite o azeite no tacho com 2 dentes de alho e a meia cebola picada,deixe refogar um pouco.junte os tomates maduros e deixe cozinhar por 5 minutos,passado o tempo junte o copo de vinho branco.

Seguido das carnes frango,bacon,salsichas,chouriço e as cenouras,deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando.Junte a caneca de arroz grande e regue com água até ao topo.

Junte uma colher de pau de caril e os camarões e deixe cozinhar mais 10 minutos,juntando de seguida as ervilhas ,as delicias do mar e o meio pimento as tiras e deixe cozinhar por mais 5 minutos.Tempere com sal q.b. e sirva de imediato com salsa picada por cima.

Bom Apetite.

Thursday, January 29, 2009

Batata gratinada.

Muito fácil tudo feito no microondas...

Ingredientes

.2 cebolas grandes

.15g de manteiga

.1 colher de sopa de azeite

.300g de bacon

.4 dentes de alho

.750g de batatas

.1,5dl de leite

.2,5 de natas

.1 colher de queijo gruyére ralado

.1\2pimente vermelho

.1\2 pimento verde

.sal,pimenta e noz-moscada q.b.

Descasque a cebola e corte-as ás rodelas.Misture a manteiga com o azeite e refogue a cebola,o bacon,em pedacinhos,e os alhos picados,no microondas,durante três minutos na máxima potência.

Descasque as batatas,corte-as ás rodelas e junte-as ao refogado.Regue com 50ml de leite e leve a estufar mais dois minutos,na mesma potência.

Á parte,misture as natas com o restante leite e queijo ralado.Tempere com sal,pimenta e noz-moscada.

Regue as batatas com esta mistura e alise.Por cima,distribua os pimentos cortados em tiras.Leve ao micogrill,durante 12 minutos,na potência média.

Bom Apetite

Amo só

Hoje vamos falar do Amor Incondicional. É o amor proibido. É o amor que todos almejam, todos querem tocar. É o amor que não olha a credos, comportamentos; que não olha a status, religiões, condicionalismos, nem condições. É o amor total. O amor sem medo, sem julgamento. Sem memória nem vingança. É o amor absoluto.

Aquele que ama e pronto. Ama por amar. Ama sem condições. Sejas tu o que fores, faças tu o que fizeres, atraias as consequências que atraíres, vivas a vida que viveres, eu estarei sempre aqui. Sempre pronto. Sempre inteiro, a amar-te como és. Como escolheste ser desta vez, nesta vida. Não coloco condições, não ponho entraves. Amo, só

Falar da minha paixão!

Para mim cozinhar não é só uma mera tarefa domestica,é muito mais do que isso, é um espaço só meu onde todos os utensilios e tachos estão em harmonia.
A minha primeira experiençia com a cozinha e tachos foi aos 14 anos com uma sopa de vegetais com carne,carne essa que me esqueçi de tirar antes de passar a sopa lolol,nada que uma corrida ao talho não ajuda-se a resolver,resultado fiquei com uma sopa grossa,na altura fiquei com vergonha de falar do assunto.

É sempre com alegria que ponho os meus tarecos ao lume e ainda com mais prazer que fico ,ao ver o prato a ficar vazio no final e o sorriso estampado da familia e amigos.
Confesso que sou muito rígida com o que cozinho e fico sempre com a impressão que algo não estava bem,mas como os amigos estão sempre a voltar e a ficar cada vez mais para o almoço,lanche ou jantar.
A familia são os fans número 1,e das poucas vezes que vamos comer fora ,os meus filhos dizem oh mãe da próxima vez prefiro comer da tua comidinha...
Das coisas que até hoje mais me deu prazer fazer foi o pão,que faço todas as semanas aqui em casa,o outro foi de mais responsablidade, o bolo de casamento,um pouco dificil de fazer sendo a minha primeira experiençia com bolos de casamento.

Cumprimentos Alexandra Moura

maravilhas a mesa

Wednesday, February 4, 2009

Arroz da Alexis.

Thursday, January 29, 2009

Batata gratinada.

Bolo de aniversário á minha moda..

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

Olhem quem são elas....

Olhem só quem eu encontrei...

I encontro de blogs de culinária no Uk ...

Olha uma almoçarada de amigas.

pudsey bear cake

Mais uma jantarada de amigos.

Castelo da hello Kitty em bolo...

Maravilhas á mesa recomenda este livro.

Cestinha de frutas em bolo.

Doll cake....

Tarte de pessegos.

cones