Croquetes crocantes de arroz e queijo.

Os meus croquetes aintes de ir a fritar.


Ainda por acabar de fazer os croquetes..


Aqui fica os meus croquetes de arroz com queijo.


Ingredientes

200g de arroz branco solto cozido
100g de queijo ralado
2 colheres de sopa de farinha
pão ralado
2 ovos batidos
salsa picada q,b
sal e pimenta q,b
óleo para fritar


Depois de bem frio o arroz,que previamente cozi em água e sal,juntei o queijo ralado,envolvi tudo muito bem e polvilhei com a farinha o arroz,para depois comecar a formar os croquetes,até finalizar o arroz.Deixei repousar por 1 hora,para depois bater os ovos com a salsa e temperei com o sal e pimenta a gosto,de seguida passei os croquetes por o ovo e fritei-os em óleo bem quente e abundante em ambos os lados.
Sirva de imediato,ideal para uma entrada.

Bom Apetite.

Queijo de cabra frito.

Imagem do queijo por dentro depois de frito.


O queijo já congelado.


O queijo acompanhado do doce de framboesa.

Ingredientes

.200g de queijo de cabra
.2 ovos
.pão ralado
.farinha
.doce de framboesa

Corte o queijo ás rodelas e leve-as ao congelador até solidificarem.De seguida passe-as por farinha,os ovos batidos e por fim no pão ralado e frite-as em óleo quente de ambos os lados.
Sirva o queijo com o doce de framboesa como se pode ver na imagem.

Bom Apetite.

Entrada feita com pão.

Antes de ir ao forno para tostar um pouco.

Já prontinho...

Ingredientes

.6\8 fatias de pão "tipo alentejano"
.6\8 alhos inteiros
.6\8 colheres de tomate pasta
.1 queijo mozzarella
..oregãos q.b.


Ponhas as fatias do pão num tabuleiro para ir ao forna a 160c,durante 10\15minutos.Em cada fatia de pão deite uma colher de tomate pasta,seguido de uma fatia de mozzarella,do alho e salpice com oregãos q.b,vai ao forno a tostar.

Sirva morno.

Bom Apetite.

Entrada diferente.

Ingredientes

.4\5 fatias de pão "medium sliced whollemeal bread"

.meio chouriço de carne para assar

.azeitonas pretas finas

.miolos de caramão "dos pequeninos"

.3 unidades de delicias de camarão

.salsa

.2 colheres grandes de maionese

.1 colher grande de ketchup

.2\3 graus de pimenta preta

Começe por tirar as codeas ao pão e parta-o em pequenos quadrados e leve-o ao forno para tostar.

Corte o chouriço e ponha-o a assar na assadeira própria .

Paté de camarão

Ponha a maionese,o ketchup,a salsa cortada,os graus da pimenta preta,as delicias do mar e o miolo do camarão dentro de um copo grande e triture tudo junto por cerca de 3 minutos mexendo bem para que o paté fique todos por igual.

Sirva acompanhado do pão tostado como pode ver na imagem.

Bom Apetite

Beringela frita.

Ingredientes
1 beringela média
sal q.b.
75g de farinha
3 pés de salsa picada
3 ovos


Começe por tirar a pele a beringela,corte-a as rodelas não muito grossas,á parte mistura a farinha com os ovos e a salsa picada e misture tudo muito bem até obpter uma massa.
Passe as fatias da beringela pela massa e leve a fritar em lume brando poe cerca de 2\3minutos em ambos os lados.


Bom apetite.