Ingredientes
1 beringela média
sal q.b.
75g de farinha
3 pés de salsa picada
3 ovos
Começe por tirar a pele a beringela,corte-a as rodelas não muito grossas,á parte mistura a farinha com os ovos e a salsa picada e misture tudo muito bem até obpter uma massa.
Passe as fatias da beringela pela massa e leve a fritar em lume brando poe cerca de 2\3minutos em ambos os lados.
Bom apetite.
1 beringela média
sal q.b.
75g de farinha
3 pés de salsa picada
3 ovos
Começe por tirar a pele a beringela,corte-a as rodelas não muito grossas,á parte mistura a farinha com os ovos e a salsa picada e misture tudo muito bem até obpter uma massa.
Passe as fatias da beringela pela massa e leve a fritar em lume brando poe cerca de 2\3minutos em ambos os lados.
Bom apetite.
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