Aqui ainda no tacho.
Este risotto fica uma delícia.
Prato completo e pronto a servir com um pouco de cebolinho picado por cima na hora de servir.
Ingredientes
2 postas de bacalhau de molhado e desfiado em lascas grandes
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1dl de vinho branco
1 molho de bróculos
1 caldo de peixe
200g de arroz
sal q.b.
1dl de azeite
1 cebolinho picado
1dl de natas
100g de gratined italian cheese
Num tacho leve a cebola,o dente de alho e o azeite a lourar,por 5 minutos,junte o bacalhau as lascas e mexa com cuidado.Junte o vinho branco e o caldo de peixe e deixe cozinhar por 10 minutos,de seguida junte os bróculos e o arroz e tempere com o sal q.b, deixe cozinhar por mais 12 minutos.Passado o tempo apague o lume e junte as natas e o queijo,envolva tudo muito bem e sirva de imediato com o cebolinho picado,decore a seu gosto.
Bom Apetite.
12 comments:
Alexandra, adorei esta receita e levo-a comigo! hehehe:)
Deve ter ficado bem bom adorei, parecido com o com a minha bochechas de bacalhau com espargos, mas com brócolos deve ter ficado melhor, gostei mesmo. Bom sabes que gosto da tua cozinha..ponto final :) jinhos xx Rico|Receitas
Mas que belo arrozinho e os bróculos com o bacalhau ficam sempre tão bem. jinhos doces
Amiga tu fazes cada paparoca com um ar tão apetitoso e gostoso, hum, hum!!!!! Sou tua fã....
Beijocas
Com tudo o prazer que te deixo levar,bjs doces.
Olá amigo,esta uma delícia,ficaram fans cá por casa,beijokitas doces.
Se ficam Sónia,beijokas doces.
Te prepara amiga nas ferias vou cozinhar para ti,beijokas grandes e doces.
Me espera pro jantar! hehehehe
bjssssssss
Amiga se ainda houvesse o concord,até dava,bom fim de semana,bjs doces.
Menina! Que lindo arrozinho tens aqui, adorei a sugestão, e depois bróculos e bacalhau, humm..
Pronto estas horas da manhã e já me deste fome!
Adorei o prato onde tens o teu risotto, lindo.
Olha, amiga, um óptimo fim de semana, aqui vai estar porque o sol desde madrugada que me acordou e o meu quarto está a ficar super quente..imagino que aí também deva estar assim, pelo menos desejo-te que esteja.hehe
Muitos beijinhos para ti e para os teus fofinhos. :)
Olá Nanda se esta um dia maravilhoso,se estiver assim amanhã dou um pulo até a praia AHAHA,deixa cá ver se não muda,o Risotto ficou muito bom,um dia deste cozinho para ti,bom fim de semana amiga beijokitas doces.
Post a Comment