Extravaganza de chocolate.

Extravaganza de chocolate.



Os corações antes de serem decorados.




Uma melhor visão da decoração do bolo.



Imagem da ultima fatia...


Confesso que não sou grande fã de chocolate,mas no outro dia acordei com uma enorme vontade de comer um bolinho de chocolate a 100 por cento,hoje vos deixo com este extravaganza de chocolate.


Ingredientes

5 ovos grandes
150g de cacau puro
200g de farinha
180g de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 tabletes de chocolate
2 colheres de sopa de manteiga
bolas de prata e as cores para decorar
1 lata de tangerinas em sumo
2 chavenas de leite morno

Bati os ovos com o açúcar bem,aos poucos foi juntando a farinha,o fermento e o cacau,depois de bem envolvidos,adicionei as duas chavenas de leite morno,e mais uma vez mexi tudo muito bem.Untei uma forma redonda com manteiga e farinha,levei a massa do bolo ao forno por 45minutos a 160c,tapada com uma folha de alumínio.
Depois de morno desenformei o bolo e com uma boa faca alinheio bem,retirando o topo,reservei esse pedaço,para mais tarde fazer os corações com esse pedaço de bolo.
Levei as tabeletes de chocolate em banho de maria com a manteiga,mexendo de vez enquando,importante não deixar o chocolate ficar colado ou começar a secar demais.
Com a ajuda de uma espatúla recheie o bolo com o chocolate e levei ao frigorifico.
Entretanto e tempo de decorar os corações que fiz com a ajuda de um molde,com um pincel,pincelei os mesmos de polvilhei com bolinhas pequenas de açúcar,e coloquei os corações no bolo,assim com as tangerinas com um pouco de chocolate,as bolas de prata e por fim para dar um toque de requinte,usei raffa em volta do bolo como se pode ver na imagem.


Bom Apetite.