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| Saladinha mediterranea para acompanhar a massinha. |
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| tortellini com camarao... |
Ingredientes
1\2 pacotes de tortellini com recheio de queijo
1 folha de louro
sal e pimenta a gosto
500g de camarao medio
1 pacote de natas
1 colher vaqieiro
salsa picada
Num tacho leve a agua para a cozedura a massa a ferver temperada com sal e deixar cozer a mesma por 5 minutos,escorrer bem a massa e reserve quente.Na agua da cozedura da massa cozer o camarao por 6 minutos .
Numa frigideira grande e anti-aderente leve a vaqueiro a derreter e colocar os camaroes alourar com a folha de louro por alguns minutos e juntar logo de seguida as natas,envovendo tudo muito bem,e retificando os temperos de sal e pimenta a gosto.
Colocar a massa numa travessa ou tirex e deitar sobre a mesma as natas e com cuidado mexer bem e por fim polvilhar com salsa picada e servir de imediato.Para a saladinha usei queijinhos pequenos de mozarella,folhas de espinagres,alfaçe,tomate cereja,pedaçinhos de pao torrado,salsa picada e temperei com sal,azeite e vinagre balsamico...
BOM APETITE.....
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