Sopa de vegetais na cabaça...

Fiz esta experiençia,e ficou um mimo..

Imagem dos vegetais dentro da cabaça da abóbora...

Com os dias frios que tem feito,esta ficou humm..

Ingredientes

.1 abóbora das pequenas

.2 cenouras grandes

.meia lata de ervilhas

.meio alho frances

.200g de feijão verde

.3\4 batatas médias

.1 repolho pequeno

.meia cebola

.1 dente de alho

.1 folha de louro

.azeite e sal q.b.

.1 colher de polpa de tomate

.1 caldo para vegetais

.recheio da abóbora

.reserve a cabaça da abóbora como pode ver na imagem

Numa panela deite um pouco de água ao lume com o sal q.b. e o caldo de vegetais e deixe ferver.Entetanto arranje e lave os vegetais,parta as batatas aos cubos,o feijão ,as cenouras ás rodelas,assim como o alho frances,o repolho as tiras,a abóbora aos cubos,a cebola as tiras finas,as ervilhas,o dente de alho e a folha do loura e o tomate deixe cozer por 20\25minutos,regando no fim a sopa com o azeite q.b.

Na cabaça que reservou deite a sopa lá dentro e sirva de imediato decorado com um ramo de basil.

Bom Apetite