Ja na mesa prontinho pro lanche |
Ingredientes
8 ovos grandes inteiros
250g de acucar
2 colheres de sopa grandes de manteiga
2 canecas de farinha peneirada
1 colher de sobremesa de fermento em po
200 gr de amendoa em po
175gr de amendoa palitada
Comecei por colocar os ovos inteiro num recepiente largo,assim como o acucar e bati tudo muito bem com batedeira electrica,ate os ovos ficarem esbranquicados e fofos.
De seguida juntei a amendoa em po e envolvi tudo muito bem,aos pouco foi juntando a farinha peneirada com cuidado para nao fazer bolhas e por fim a manteiga derretida e o fermento em po.
Numa forma redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha coloquei metade da massa e pus cerca de meio do pacote da amendoa palitada,cobri com a restante massa e usei o resto da amendoa palitada no topo do bolinho como se pode ver na imagem,vai ao forno a 180c por cerca de 50 minutos.
Bom Apetite...