Tuesday, March 5, 2013

Arrozinho de tamboril com gambas...


Esta prontinho vamos para a mesa.

Ingredientes

600g de tamboril limpo
1\2 cebolas
3 dentes de alho
1dl de azeite
2 colheres de polpa de tomate
300g de arroz
250g de miolo de camarao
sal,piripiri e coentros picados a gosto
500g de gambas



Pique as cebolas,os dentes de alho e refogue-os no azeite.Junte a polpa de tomate,piripiri,o peixe e cozinhe um pouco.Acrescente o arroz,mexa e deixe cozinhar,em lume brando ate o arroz abrir.
Regue com um pouco de agua,tempere com sal,tape e coza por 12 minutos logo que começe a ferver.
Junte o miolo e as gambas,envolva de deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
Servia de imediato polvilhado com coentros picados.
BOM APETITE...


 

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