Wednesday, December 8, 2010

Filetes de pescada aromatizados com limão....


Filetes de pescada aromatizados com limão e batatinhas no forno...



As batatinhas antes de irem ao forno.



O meu pratinho..



Yummy,aqui fica a prova,lolll...



Muitas das vezes que me apetece um peixinho,sinto imensas saudades das vezes que ia a praia ao fim do dia e comprava peixe sempre fresquinho dos pescadores.Infelizmente são poucas ás vezes que tenho hipoteses de o fazer,senão quando me encontro de ferias em Portugal,por isso tenho que recorrer aos congelados e dar-lhes um toque de frescura e foi o que fiz com estes filetes de pescada,espero que gostem da minha suguestão,até lá bons cozinhados.


Ingredientes

1 embalagem de filetes congelados
1 limão "raspa e sumo"
farinha
sal q,b.
salsa picada
2\3 colheres grandes de manteiga


Enquanto preparei as batatinhas para o acompanhamento dos filetes,deixei-os a descongelar por completo,com umas pedrinhas de sal.
Voltando as batatinhas levei-as a cozer em água e sal por cerca de 10 minutos,decorrido o tempo deixei-as arrefecer e num pirex as coloquei com dois dentes de alhos esmagados,2dl de azeite ,sal q,b e salsa picada,com cuidado envolvi tudo muito bem e levei o pirex ao forno por 15 minutos a 180c.
Numa frigideira levei a manteiga a derreter em lume brando,depois de bem descongelados,passei os filetes por um pouco de farinha e fritei-os na manteiga por 5 minutos de ambos os lados.
De seguida sapiquei-os muito bem com a raspa de limão e um pouco do sumo do mesmo,para irem ao forno por 10 minutos,a 180c.
Sirva de imediato com salsa picada e acompanhe com as batatinhas no forno,como se pode ver na imagem.

Bom Apetite.

5 comments:

Carla Vicios e Sabores said...

Muitos bons esses filetes acompanhados com essas deliciosas batatas!
Bjs
http://viciosesabores.blogspot.com/

Alexandra Moura said...

Ficaram muitos bons,experiençia a repctir cá por casa,resto de uma boa semana,bj...

Fábio C. said...

Olá!!! Adorei seu blog! Você deveria cadastrá-lo na lista dos melhores blogs culinários da internet. Envie seu blog para a lista pelo seguinte endereço: www.soreceitas.com/enviar-blog

Alexandra Moura said...

Obrigado FÁBIA c,irei fazer ...

silvia maria said...

oi, isso parece ser muito bom mesmo.Achei seu blog por acaso e gostei meus parabens.

Bolo de aniversário á minha moda..

Bolo de aniversário á minha moda..

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.
Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net
E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

Olhem quem são elas....

Olhem só quem eu encontrei...

Olhem só quem eu encontrei...
A Sónia da cozinhadaalexandra.blogspot.com

I encontro de blogs de culinária no Uk ...

I encontro de blogs de culinária no Uk ...
A Nanda,mim e a Sandra do cacahuete.blogspot.com mais um rosto que se junta a nós.

Olha uma almoçarada de amigas.

Olha uma almoçarada de amigas.
Devorando umas francesinhas.

pudsey bear cake

pudsey bear  cake

Mais uma jantarada de amigos.

Mais uma jantarada de amigos.
Olha o frango da Elvira.

Castelo da hello Kitty em bolo...

Castelo da hello Kitty em bolo...

Maravilhas á mesa recomenda este livro.

Maravilhas á mesa recomenda este livro.
Esta disponivel neste site,www.wook.pt

Cestinha de frutas em bolo.

Cestinha de frutas em bolo.

Doll cake....

Doll cake....