Tuesday, January 13, 2009

Bolo de côco ralado.

Aspecto da massa antes de ir ao forno..
Prontinho e decorado com um pouco mais de côco ralado...
Ingredientes:
1/2 kg de farinha
1/2 kg de açúcar
250gr de manteiga
200gr de côco ralado
1 copo de leite meio gordo
5 ovos
1 pitada de fermento
Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa homogénea, junte a manteiga derretida, a farinha e o côco ralado.
Finalmente, junte o copo de leite, morno e o fermento, ao preparado anterior e bata tudo.
Vai a forno médio, em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Bom Apetite.

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