Monday, March 1, 2010

Massa meada com carne e grão.


Acabadinha de fazer..



Já no prato e vamos para a mesa...


Ingredientes

750g de carne de porco ou vaca
1 lata grande de grão cozido
meio chouriço mouro alentejano
3 colhres grandes de polpa de tomate
1 pacote de massa meada
sal q.b
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
azeite q.b
1 molhinho de salsa
1 caldo de carne
1 folha de louro

Primeiro levei a cebola,a folha de louro, os alhos alourar no azeite,de seguida juntei a carne temperada com sal a gosto,mexi e deixei ficar por cerca de 5 minutos.Á parte dissolvi o caldo de carne num pouco de água quente para juntar a carne assim como a polpa de tomate.
Fervi cerca um litro de água,para adicionar a carne e deixei cozer por 15 minutos,passado esse tempo pus a massa,o chouriço ás rodelas,o grão e a salsa e rectifiquei o sal,deixando apenas um raminho para enfeitar no prato antes de servir.

Bom Apetite.

6 comments:

cacahuete said...

Olha que bela massinha. E mesmo daqueles pratos que nos aquecem a alma e o coracao.

Beijinhos

Alexandra Moura said...

Se é amiga e com o frio que se tem feito pr aqui nada melhor,bjs doces..

Cuca said...

Gosto muito de massa com carne! Lembra-me muito a minha infância...
Beijinhos*

Alexandra Moura said...

Fico feliz e espero que as lembranças sejam boas,bjs doces..

Marina said...

Adoro este pratinho mas o gajo cá de casa não por isso é muito raro fazer... manda um cadinho hihihi jocas

Alexandra Moura said...

Eu até te mandava Marina mas já se foi tudinho,fica prometido da procima vez te convido,bjs doces...

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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