Thursday, September 17, 2009

Caldeirada de frango...


Aqui ainda em fase de preparação...



Prontinho vamos para a mesa..


Ingredientes

1kl de frango limpo e cortado em cubos
2 pimentos
700g de batatas ás rodelas
3 tomates bem maduros
2dl de azeite
3 cebolas ás rodelas
2 dentes de alhos picados
2 folhas de louro
2 colheres de sopa de polpa de tomate
meio litro de vinho branco
salsa
sal e piripiri q.b.


Num tacho de barro comecei por deitar metade do azeite,para de seguida começar formar camadas de cebola,batata,tomate,franco,os alhos,o louro,a salsa.Depois temperei com sal e piripiri q.b,reguei por cima com o restante azeite,a polpa de tomate e o vinho.
Levei o tacho ao lume médio por cerca de 25 minutos.
Numa travessa como se pode ver na imagem,usei fatias de pão caseiro,para de seguida juntar a caldeirada a mesma,por fim salpiquei com mais um pouco de salsa picada e servi de imediato..

Bom Apetite....

8 comments:

Abelha Maia said...

Olha que nunca comi caldeirada de frango, deve ser uma delicia.
bjsss

Alexandra Moura said...

Olá amiga,nem eu até fazer a experiençia,fiquei fan,bjs doces...

Leonor said...

Hum hum que bom deve ser .também nunca comi caldeirada de frango ,mas pelo aspecto está bom Obrigado pela sua partilha ,bjs

Alexandra Moura said...

De nada minha amiga,bjs doces..

Ana Powell said...

Isto é uma novidade e bem deliciosa.
Tens sempre receitas fantástica.
feliz fim de semana x

Alexandra Moura said...

Obrigada minha amiga,bom fim de semana,bjs doces...

ELISABETH said...

E porke nao?....boa ideia amiga. Vieste com umas boas ideias saborosas das tuas ferias:p)))


bjokas doces e boa semana

ELISABETH

Alexandra Moura said...

Olá amiga tudo bem,espero que gostes,bjs doces..

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

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Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

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E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

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Olhem só quem eu encontrei...

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I encontro de blogs de culinária no Uk ...

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A Nanda,mim e a Sandra do cacahuete.blogspot.com mais um rosto que se junta a nós.

Olha uma almoçarada de amigas.

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Devorando umas francesinhas.

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Mais uma jantarada de amigos.

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Esta disponivel neste site,www.wook.pt

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