Wednesday, June 3, 2009

Bola de bacalhau.


Em preparação.


Arrefecer um pouco.

A bola por dentro.


Uma fatia já acaminho da mesa.

Ingredientes
.500g de farinha
.100g de margarina derretida
.15g de fermento de padeiro
.2dl de leite morno
.2 ovos
.2 postas de bacalhau demolhado
.2 cebolas
.2 dentes de alho
.1dl de azeite
.1 ramo de salsa picada
.sal e farinha q.b.

Amassei a farinha com o sal e margarina derretida.Dilui o fermento no leite e deitei sobre o preparado anterior.Voltei amassar e juntei os ovos,um a um e moldei uma bola,tapei com um pano e deixei levedar por 30 minutos.
Entretanto fui ligando o forno a 160c.
Á parte escaldei o bacalhau e limpei de peles e espinhas.Cortei as cebolas e os alhos em pedaços e refogueios no azeite,juntei depois o bacalhau com a salsa picada.

Separei a massa em duas e estendi-a numa superfície polvilhada com farinha.Numa das metades da massa coloquei o preparado de bacalhau,e com a outra metade tapei,dando-lhe uma forma circular e pincelei as pontas que uni com água,vai a cozer por cerca de 35 minutos.

Bom Apetite.

9 comments:

mimodaavo said...

OLA XANINHA....KEM VAI GOSTAR DESTA BOLA é O MEU PAI (TEM BACALHAU ;;;é BOM)
BJS

Alexandra Moura said...

Olá mimodaavo,esta muito boa,bjs.

*-._.-* Anita *-._.-* said...

Pelo visto uma delicia...parabéns

Bjsssssss

Patyxa said...

Bem deve ser uma delicia :)
Bj

Alexandra Moura said...

Anita e Patyxa se é nada como experimentar,beijokas doces.

Leonor said...

Que bom esta estava bem para o meu marido.Mas em forma redonda nunca fiz. o que é preciso é imaginação !
bjs

Alexandra Moura said...

Nada como fazer um mimo para o maridinho,lolol,beijokas doces.

Marlene said...

Alex menina agora linkei teus blogs nun vou deixar de passar por aqui. Eu demoro aqui neste pois quando venho fico me babando amiga. Poxa essa bola de bacalhau tá divina! Adorei!
Beijos (Agora vou ao Mundo de Alexis me dá liceça viu rsrs)
Beijos

Alexandra Moura said...

Força Marlene,adoro as tuas visitinhas e comentários,bom fim de semana,beijokas doces.

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

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