Thursday, July 30, 2009

Massa de carne á jardineira...


Imagem do tacho...



Estava uma delicia,a massa de carne á jardineira.



Ingredientes

.750g de nacos de carne de vaca
.3 cenouras ás rodelas
.150g de ervilhas congeladas
.1 pacote de massa a escolha
.1 cebola picada
.2 dentes de alhos picados
.sal q.b.
.1 dl de vinho branco
.2 folhas de louro
.1 caldo de carne
.salsa
.3 tomates maduros aos cubos
.1 colher de sopa de polpa de tomate
.1dl de azeite
.pimenta ou piripir q.b



Num tacho levei a cebola,o alho a refoguar um pouco no azeite,de seguida juntei a carne aos cubos,e deixei ficar por alguns segundos.Para depois lhe juntar o tomate,ás cenouras,o caldo de carne diluído no vinho branco,a polpa de tomate,a salsa e por fim o sal e o piripiri,ficou em lume brando por cerca de 30 minutos.
Decorrido esse tempo adicionei as ervilhas congeladas e a massa,a qual juntei cerca de duas canecas grandes de água e levei a massa a cozer na mesma por 10 minutos,ainda antes de apagar o lume retifiquei os temperos.
Sirvi de imediato.

Bom Apetite..

6 comments:

*-...-* Ana Anita *-...-* said...

Deve aquecer até a alma... hehehehe

Ahhh...linkei teu blog, caso queira linkar o meu ficarei bem felizinha... :DD

bjsssssssss

Unknown said...

Ok Anita o farei em breve,bjs doces....

»¤Þ䵣䤫 said...
This comment has been removed by the author.
»¤Þ䵣䤫 said...

Deu água na boca vou fazer! Bjo

Rico said...

Ve-se que ficou mesmo boa essa carne de massinha a jardineira...brigado pela partilha, jinhos doces xxx

Unknown said...

De nada amigo,bjs doces...

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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