Monday, April 27, 2009

Lombinhos de bacalhau frito.

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Os lombinhos de bacalhau já temperados.



Os lombinhos de bacalhau já fritos.


O arroz de feijão,que estava uma delícia.


A salada não podia faltar neste prato.


Prato completo e pronto para ir á mesa.


Ingredientes

....lombinhos de bacalhau q.b.
...1 lata de feijão a gosto
...200g de arroz
...2 ovos
...2\3 colheres de sopa de farinha
...sal q.b.
...1 folha de louro
...1 ramo de salsa
...óleo q.b.
...alface,tomate,cebola e pipino para a salada
...meia ceboa e um dente de alho picado
...1 limão sumo
...2 colheres de polpa de tomate

Tempere os lombinhos com o sal.Num tacho com óleo,a cebola e o dente de alho picados ao lume,deixe o arroz e frite por 2\3 minutos,regue com água e tempere com sal e com tomate em polpa,deixe cozer por 10 minutos.Passado o tempo acrescente o feijão já cozido ,o raminho de salsa e acabe de cozer o arroz por mais uns minutos.
Aqueça o óleo para fritar os lombinhos,mas antes passe-os por farinha e depois pelos ovos batidos,leve a fritar por 5 minutos em ambos os lados até estarem dourados dos dois lados,regue com o sumo de limão.Lave bem a alface,corte a cebola ás rodelas,o tomate e o pipino ,também as rodelas,tempere a seu gosto.
Por fim sirva os lombinhos com o arroz de feijão e a salada.

Bom Apetite.

12 comments:

Canduxa said...

Oh Alexis, agora fez-me lembrar o bacalhau frito da minha mãe. A receita é igual e acompanhava com arroz de feijão ou arroz de bacalhau. Era uma delícia!
Imagino que esse estava na mesma. Deu vontade de comer um pedaço…
Beijinho grande
canduxa

Alexandra Moura said...

Canduxa estava muito bom e já algum tempo que eu não o fazia cá por casa,só por isso soube melhor ainda, bjs doces...

Debora koso said...

Maravilha seu cantinho obrigada pela visita mais ultimamente estou tao ocupada que nem estou postando,preciso postar mais vezes,volte sempre sera um praser bjos!!!!!

Alexandra Moura said...

Obrigado Debora e seja bem -vinda tambem,bjs...

Nayara said...

Respondi teu comentário lá no blog. Linda, sensacional semana para voce de todo o meu coração. Bjus.

Sónia Alexandra said...

Sim senhora mas que belo almocinho...esse aroozinho de feijão deixou-me com água na boca. JInhosssssssssssss

Alexandra Moura said...

Obrigado Nayara para si tambem,bjs..

Alexandra Moura said...

Eu sei amiga es fan de feijao,obrigado e resto de uma boa semana,beijokitas doces..

Leonor said...

Ke bom bacalhauzinho e arrozinho de feijão já parece á leonor. Parabéns bjs

angela said...

que cozinha maravilhosa, adorei!grata pela visita e pelos elogios, apareça sempre será um imenso prazer.

Alexandra Moura said...

Obrigado Leonor,beijokitas doces.

Alexandra Moura said...

Seja bem'vinda Angela,bjs...

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