Wednesday, May 27, 2009

Creme de abóbora.


O creme de abóbora com coentros picados e natas.


Deixo aqui o acompanhamento do creme de abóbora,uns ovos mexidos com vegetais.

Ingredientes

180g de abóbora
1 cenoura grande
1 cebola
1 dente de alho
sal q.b.
1 fio de azeite
1dl de natas
1 ramo de coentros frescos

comecei por descascar a abóbora,a cenoura,a cebola e o dente de alho,entretanto leve a água ao lume e quando estiver a ferver,deite os vegetais já partidos aos cubos e rodelas,tempere com sal q.b,vai a cozer por cerca de 10\15 minutos.
Com a ajuda de uma varinha mágica triture os vegetais e leve ao lume até voltar a ferver,deite o fio de azeite e apague o lume.
Num prato de servir deite um pouco de sopa,e de seguida um pouco de natas a gosto,por fim pique os coentros e junte ao creme,sirva de imediato.

Bom Apetite


Ingredientes

3 ovos
3 tiras de pimento
3 rodelas de courgette
sal e pimenta q.b.
1 fio de azeite
2 fatias de pão
1 rodela de tomate

Numa frigideira deite o fio de azeite e leve o pimentos já cortado aos cubos pequenos e a courgette á alourar um pouco,á parte bata os ovos e junte-os aos vegetais e tempere com sal e pimenta q.b.cozinhe até os ovos estiverem soltos como a imagem mostra.Entretanto leve as fatias do pão a torrar.
Sirva os ovos no pão torrado e decore com uma fatia de tomate.

Bom Apetite.

2 comments:

Patyxa said...

Ai miga so comidinha boa...:) que fomita
Beijokas

Alexandra Moura said...

Esta muito boa mesmo,bjs doces.

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

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