Saturday, May 16, 2009

pão de milho"á minha maneira"


A massa antes de ir ao forno.


Acabado de sair do forno,humm que cheirinho bom pela cozinha.


Ainda esta quentinho,vai uma fatia também com manteiga ou presunto.

Ingredientes

.700g de farinha de milho"ou semolina de milho
.150g farinha de trigo
.1 saqueta de fermento para pão
.1 colher de sopa de sal
.600ml de água quente

Num alguidar funte as duas farinhas,o sal,e o fermento e envolva bem ,deite a água e amasse tudo muito bem por breves minutos.Leve a levedar por cerca de 45 minutos.
Num tabuleiro de ir ao forno polvilhado com farinha leve a massa polvilhada com um pouco de farinha como se pode ver na imagem a cozer em lume forte por ceca de 30 minutos.

Bom Apetite.

5 comments:

Leonor said...

A amiguinha ao menos faz tudo até pão de milho.aqui em casa não apreciamos o de milho, mas sim de centeio.bjs

Skelly said...
This comment has been removed by the author.
Alexandra Moura said...

Se estava bom e para primeira vez não ficou nada mal,bjs doces..

nanda said...

que pãozinho maravilhoso! Lindo!
Já para cá vinha uma fatia.Que rica padeira, saíste.
Beijinhos grandes.

Alexandra Moura said...

Amiga nem sabes o bem que me soube fazer umas sopinhas deste pão de milho e leite polvilhado com açúcar,lolol,beijokas eternas e doces..

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

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