Wednesday, February 4, 2009

Arroz da Alexis.

Tacho ao lume e já em fase terminal.

Arroz malandrinho,mesmo como eu gosto.




Ficou yummy.

Ingredientes

.3 peitos de frango as tiras

.100g de bacon aos cubos

.meio chouriço de carne

.1 lata de salsichas

.1\2 cenouras aos cubos

.4 delicias do mar

.150g de camarão

.salsa q.b.

.1 chavena de arroz

.1 copo de vinho branco

.1 colher de caril

.pé de basil

.1 folha de louro

.2 colheres de azeite

.2 dentes de alho

.meia cebola picada

.3\4 tomates maduros

.meio pimento vermelho

Deite o azeite no tacho com 2 dentes de alho e a meia cebola picada,deixe refogar um pouco.junte os tomates maduros e deixe cozinhar por 5 minutos,passado o tempo junte o copo de vinho branco.

Seguido das carnes frango,bacon,salsichas,chouriço e as cenouras,deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando.Junte a caneca de arroz grande e regue com água até ao topo.

Junte uma colher de pau de caril e os camarões e deixe cozinhar mais 10 minutos,juntando de seguida as ervilhas ,as delicias do mar e o meio pimento as tiras e deixe cozinhar por mais 5 minutos.Tempere com sal q.b. e sirva de imediato com salsa picada por cima.

Bom Apetite.

4 comments:

Valielen said...

Lovely! Já sei o que vai ser o jantar hoje... Obrigada!

Alexandra Moura said...

Olá Valielen,ficou mesmo delicioso este arroz,acredita que foi assim de cabeça,mas até o tacho ficou rapado no fim,bjs Alexis

Leonor said...

Pelo aspecto tão bonito, também o paladar devia ser delicioso ,eu gosto muito de pratos bem coloridos,
E o seu preenchia todos os requesitos para estar muito bom ,também faço um parecido a esse e a minha gente gosta muito,
Para mim pessoalmente gosto de sardinha assada ou se for da pequenina frita. Um dia destes faço para mim.parabéns e bjs.

Alexandra Moura said...

Leonor,eu cá não gosto de sardinha,mas um carapau até ia agora com um arrozinho de tomate e uma saladinha,humm,bjs Alexis

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

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