Wednesday, February 11, 2009

Atum fresco grelhado.

As postas de atum já a grelhar.


O acompanhamento para ir ao forno ...


As batatas já temperadas com azeite e coentros..



Prato final...

Ingredientes

.2 postas de atum fresco

.sal q.b.

.batatas novas

.azeite q.b.

.coentros

.milho q.b.

.manteiga

.bróculos

.rodelas de limão

Tempere as posta de atum com um pouco de sal e leve a grelhar na chapa.Á parte lave o milho e deite em cima uma noz de manteiga ,vai ao forno por cerca de 15minutos.

lave bem as batatas e corte-as as meias luas com se pode ver na imagem,tempere com um pouco de sal,azeite e salpique bem com os coentros picados finamente ,vai ao forno por 25minutos á 180c.

Coza o molho dos bróculos em água e sal por 8 minutos.

Disponha num prato a seu gosto o atum,junto com as batatas,o milho e os bróculos e enfeite com uma rodela de limão.

Bom Apetite.

4 comments:

Leonor said...

Estes bifes de atum são tão branquinhos, aqui vendem mas são mais escuros, eu nem compro, mas parece-me bom esse prato. Parabéns bjs

Alexandra Moura said...

Leonor depois de cozinhados ficam mais brancos,mas são bastante saborosos,bjs Alexis..

Ricardo said...

very nice indeed, you know I love wedges..fantastic.

Alexandra Moura said...

Thank you my friend,bjs doces Alexis

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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