Thursday, February 5, 2009

Rolinhos de perú e presunto..

Decorado com rodelas de limão,azeitonas,salsa e uns pickles..
Estes rolinhos estavam estaladiços e com um sabor,de deixar água na boca...


Este é o meu prato e dá para ver o resultado dos rolinhos por dentro acompanhado de um molho de batatas fritas...
Ingredientes
.6\8 bifes de perú finos
.6\8 fatias de presunto
.farinha
.ovos
.pão ralado
.sal q.b.
.salsa
.pickles
.azeitonas
.batatas fritas
.alho em pó
.sumo de limão
.óleo para fritar
Tempere os bifes com um pouco de sal,o alho em pó e o sumo de um limão e deixe marinar por 20 minutos.
Passado esse tempo começe por dispor uma fatia de presunto em cima do bife e enrole e feche com a ajuda de um palito.
Á parte misture cerca de 3\4 colheres de sopa de farinha com dois ovos e faça uma pasta ,passe os rolinhos por esta e de seguida pelo pão ralado.Vai a fritar em óleo quente virado os rolinhos de vez enqunado para que fiquem fritos e douradinhos com a imagem indica.
Acompanhe com batatas frita ou de um arroz branco solto,decore com umas rodelas de limão,um pé de salsa e uns pickles.

5 comments:

Leonor said...

Hó lá lá . já se comiam esses rolinhos tão apetitosos !
parabéns pela sua partilha das coisas boas , bjs

Alexandra Moura said...

Sempre ás ordens Leonor,bjs Alexis

Ricardo said...

que boa comidinha e apetitosa, agora para o inverno, e com a neve toda que a gente está tendo é mesmo uma comida ideal ...jinhos

E se não querem comer podem usa-la para dormirem lol

Ricardo said...

Muito bem feitas adorei

Alexandra Moura said...

obrigado Ricardo,bjs Alexis

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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