Wednesday, January 21, 2009

Esparguete á carbonara.

Este prato é muito fácil de confessionar e muito agrádavel.

ingredientes
.400g de esparguete
.2 gemas
.4dl de natas
.50g de queijo parmesão ralado
.200g de bacon em tiras
.óleo
.sal q.b.
.pimenta q.b.
Coza o esparguete em água temperada com sal e um fio de óleo.Retire,escorre e reserve.Mexa as gemas com as natas e o queijo parmesão e reserve.
Salteie o bacon e,quando ficar corado,acrecente o esparguete,envolva e adicione o preparado de gemas,mexendo sempre para não talhar.Tempere com sal e pimente,decore a gosto e sirva.
Usei para decoração umas folhas de basil e azeitonas pretas.
Bom Apetite

2 comments:

Ricardo said...

Ah fizeste uma carbonara como a minha ... mas vocês devem mesmo adorar natas :) pois tem em abundância.

Alexandra Moura said...

Se tem meu amigo,beijocas doces.

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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