Wednesday, January 28, 2009

Sachertorte .


Sachertorte fez as delícias dos amigos.

Decorei com mais chocolate..


A ultima fatia alguém quer....
Ingredientes
.175g de manteiga
.175g de açúcar "golden caster sugar"
.5 ovos
.125g de farinha
.225g de chocolate
.4 colheres de pó de cacau
.1 copo de brandy pequeno
Aqueça o forno a 190c e unte uma forna redonda e aguarde.Misture a manteiga com o açúcar até obter um creme junte os ovos um a um,o cacau em pó e misture bem,derreta o chocolate com uma colher de manteiga e duas de natas ,deixe arrefecer um pouco e junte ao preparado anterior.
Junte a farinha e os restantes ovos e mexa tudo bem e por fim junte o brandy e mexa mais um pouco.
Vai ao forno a cozer por 45 minutos.
Para fazer a cobertura usei 175g de chocolate em barra com uma colher de manteiga e duas de natas em banho de maria e deixei derreter bem e mexe-se muito bem para que fique encorporado.
Logo que o bolo esteja pronto,deixe arrefecer por completo,para depois poder cobrir com o chocolate,decore a seu gosto,eu usei missangas de chocolate para cobrir todo o bolo.
Bom Apetite

4 comments:

Leonor said...

Sim ,Alexandra quero eu, parece delicioso.e confesso que eu sou um pouco gulosa de doces ,agora que sou mais velha porque gostava mais de salgadinhos. parabéns bjs

Alexandra Moura said...

Obrigado,fica combinado quando um dia for para os lados do Peso da régua levo uma fatia deste bolo para si,Leonor,bjs Alexis

Liliana said...

tem um aspecto maravilhoso este bolo parabens:)
bjs

Alexandra Moura said...

Obrigado Liliana,obrigado pela visitinha,bjs Alexis

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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