Thursday, January 8, 2009

Steak de vaca com molho de pimenta e cebolada de batata.


Ingredientes
4\6 Steak de vaca
Whole black pepper q.b.
Meio copo de natas
Sal.q.b.
1Folha de louro
6\8 batatas médias
2 Cebolas grandes
Alho em pó
Óleo para fritar
Azeite.q.b.
Começe por temperar a carne com uma pedras de sal e um pouco de alho em pó,aqueça a frigideira com um pouco de azeite e aloure a carne de ambos os lados.Junte as natas de deixe levantar fervura em lume brando, deslige o lume e junte a pimenta ao seu gosto e reserve.
Descasque as batatas e corte-as as rodelas meio finas e frite-as em óleo quente de ambos os lados.
Num tacho deite um pouco de azeite ,um pouco de alho em pó e o louro e juntes as cebolas cortadas as rodelas e deixe cozinhar por cerça de 15\20 minutos.
Sirva as batatas fritas regadas com a cebolada por cima e o steak de vaca com o molho de pimenta e enfeite com um pouco de salada q.b.
Bom Apetite

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