Wednesday, March 4, 2009

Carne de porco assada no forno.


A carne já temperada com alhos,vinho branco,pimentão,salsa,louro,deixei ficar de um dia para o outro a marinar,depois vai ao forno para assar,como se pode ver na imagem seguinte.Escolhi uma parte do porco com corato por cima para ficar estaladiça e umas costelas.


A carne já assada por cerca de 45 minutos a 180c.


As batatas já prontas para ir assar no forno por 3o minutos,temperadas com sal,pimentão,louro,alho em pó,vinho branco,salsa picada e um caldo de vegetais diluido em um pouco de água quente.



Acompanhamento diferente,cozi uma couve portuguesa em água e sal,depois corte-a a seu gosto,rale duas cenoura e misture bem os dois legumes,regue com molho bechamel e vai ao forno a gratinar por cerca de 25minutos.




Prato já completo,servir de imediato.

Bom Apetite.

6 comments:

Leonor said...

oh, lá lá . que delicioso ! Que pena estar só na fotografia ! Se não comia já um pouquinho.. parabéns bjs

Rico said...

Bué da bom, mesmo gostoso... easy on the bechamel though, que normalmente o meu corpo gosta de o reservar em sítios que eu não gosto lol :D

Unknown said...

Come-se um pouco com os olhos,bjs doces...

Unknown said...

Se estava bom ,Ricardo,beijoca doce..

joana said...

Por o aspecto está linda
Pelo gosto não sei!
Mas pela mão desta cozinheira
Tudo fica a parecer bem!

Uma beijoca

Unknown said...

Que lindo Joana,uma beijoca grande..

Bolo de aniversário á minha moda..

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Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

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Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

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