Wednesday, March 4, 2009

Carne de porco assada no forno.


A carne já temperada com alhos,vinho branco,pimentão,salsa,louro,deixei ficar de um dia para o outro a marinar,depois vai ao forno para assar,como se pode ver na imagem seguinte.Escolhi uma parte do porco com corato por cima para ficar estaladiça e umas costelas.


A carne já assada por cerca de 45 minutos a 180c.


As batatas já prontas para ir assar no forno por 3o minutos,temperadas com sal,pimentão,louro,alho em pó,vinho branco,salsa picada e um caldo de vegetais diluido em um pouco de água quente.



Acompanhamento diferente,cozi uma couve portuguesa em água e sal,depois corte-a a seu gosto,rale duas cenoura e misture bem os dois legumes,regue com molho bechamel e vai ao forno a gratinar por cerca de 25minutos.




Prato já completo,servir de imediato.

Bom Apetite.

6 comments:

Leonor said...

oh, lá lá . que delicioso ! Que pena estar só na fotografia ! Se não comia já um pouquinho.. parabéns bjs

Ricardo said...

Bué da bom, mesmo gostoso... easy on the bechamel though, que normalmente o meu corpo gosta de o reservar em sítios que eu não gosto lol :D

Alexandra Moura said...

Come-se um pouco com os olhos,bjs doces...

Alexandra Moura said...

Se estava bom ,Ricardo,beijoca doce..

joana said...

Por o aspecto está linda
Pelo gosto não sei!
Mas pela mão desta cozinheira
Tudo fica a parecer bem!

Uma beijoca

Alexandra Moura said...

Que lindo Joana,uma beijoca grande..

Bolo de aniversário á minha moda..

Bolo de aniversário á minha moda..

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.
Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net
E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

Olhem quem são elas....

Olhem só quem eu encontrei...

Olhem só quem eu encontrei...
A Sónia da cozinhadaalexandra.blogspot.com

I encontro de blogs de culinária no Uk ...

I encontro de blogs de culinária no Uk ...
A Nanda,mim e a Sandra do cacahuete.blogspot.com mais um rosto que se junta a nós.

Olha uma almoçarada de amigas.

Olha uma almoçarada de amigas.
Devorando umas francesinhas.

pudsey bear cake

pudsey bear  cake

Mais uma jantarada de amigos.

Mais uma jantarada de amigos.
Olha o frango da Elvira.

Castelo da hello Kitty em bolo...

Castelo da hello Kitty em bolo...

Maravilhas á mesa recomenda este livro.

Maravilhas á mesa recomenda este livro.
Esta disponivel neste site,www.wook.pt

Cestinha de frutas em bolo.

Cestinha de frutas em bolo.

Doll cake....

Doll cake....