Tuesday, March 10, 2009

Choquinhos fritos.


Esta receita é muito simples e fica sempre muito saborosa.


Os choquinhos já preparados e salpicados com os coentros fresco por cima.

Ingredientes

.choquinhos "depende do numero de pessoas"
.3 dentes de alhos esmagados
.2dl de vinho branco
.azeite para fritar
.coentros frescos picados
.sal,piripiri q.b.
.1 folha de louro

Arranje os choquinhos e lave-os,de seguida tempere-os com sal,o louro,os dentes de alhos esmagados,o vinho e o piripiri.Deixe marinar pelo menos por 2 horas.
Numa frigideira aqueça o azeite um pouco e começe a fritar os choquinhos por 2 minutos,regue com o molho e deixe cozinhar até este reduzir para a metade.
Siva com os coentros picados por cima como se pode ver na imagem.
Bom Apetite.

4 comments:

Leonor said...

Também gosto desta deve estar muito saborosa ,que tb costumo fazer. bjs

Ricardo said...

choquinhos fritos que delicia mesmo...ainda nunca provei as tuas delicias..hehe

Alexandra Moura said...

Pois é Ricardo,o convite já te foi feito,é só apareceres que do resto tracto eu,bjs doces.

Alexandra Moura said...

Estavam um mimo,estes foram só para mim,mais minguém gosta na minha casa,como se," diz mais fica"beijocas doces.

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