Wednesday, March 18, 2009

Massa de verão.


Já caminhamos a passos largos para o verão,por isso decidi fazer esta massa.




Nesta imagem pode-se ver a massa mais ao promenor.




Ingredientes

...Massa curta "tipo lacinhos "
...4 tomates
...150g de atum em azeite
...3 ovos cozidos
...2 pimentos amarelos
...azeitonas
...2 dentes de alho
...manjerição
...cebolinho picado 2 colheres
...azeite extravirgem 2 colheres
...sal e pimenta em grão


Escaldar e pelar os tomates.Triturá-los e misturar a polpa numa tigela com o azeite,os dentes de alho descascados,um poucode sal,pimenta recém-moída e o manjerição.Deixe repousar.
Entretanto,limpar e cortar os pimentos em cubinhos.Cozer os ovos numa panela pequena com água e sal,Depois de cozidos tirar-lhes as cascas e parti-los.Escorer o atum do azeite e faze-lo em lascas.
Numa panela com abundante água e sal,cozer a massa al dente.Passá-la por debaixo do jorro de água fria,escrrê-la e colocá-la numa saladeira grande.
Incorporar na saladeira a massa,o tomate triturado,os pimentos aos cubinhos,os ovos partidos,o atum e as azeitonas.
Misturar bem todos os ingredientes,acrecentar um pouco de azeite,polvilhar com o cebolinho e servir de imediato,decorado a seu gosto.


Bom Apetite.

2 comments:

Leonor said...

defacto é verdade que com a chegada do verão já se come os pratos frios e bem coloridos. a sua massinha está linda .parabéns pela partilha e bjs

Unknown said...

Obrigado Leonor cá por casa gostamos muito desta massa,bjs doces.

Bolo de aniversário á minha moda..

Bolo de aniversário á minha moda..

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.
Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net
E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

Olhem quem são elas....

Olhem só quem eu encontrei...

Olhem só quem eu encontrei...
A Sónia da cozinhadaalexandra.blogspot.com

I encontro de blogs de culinária no Uk ...

I encontro de blogs de culinária no Uk ...
A Nanda,mim e a Sandra do cacahuete.blogspot.com mais um rosto que se junta a nós.

Olha uma almoçarada de amigas.

Olha uma almoçarada de amigas.
Devorando umas francesinhas.

pudsey bear cake

pudsey bear  cake

Mais uma jantarada de amigos.

Mais uma jantarada de amigos.
Olha o frango da Elvira.

Castelo da hello Kitty em bolo...

Castelo da hello Kitty em bolo...

Maravilhas á mesa recomenda este livro.

Maravilhas á mesa recomenda este livro.
Esta disponivel neste site,www.wook.pt

Cestinha de frutas em bolo.

Cestinha de frutas em bolo.

Doll cake....

Doll cake....