Saturday, March 14, 2009

Lombinho em crosta de batata.


Aqui já com a salada acompanhar o lombinho,ficou um prato diferente,mas estava uma delicia.




Imagem do lombinho por dentro.





O lombinho antes de ir para o forno por 30 minutos a 190c.


Ingredientes

.650g de lombinhos de porco
.1 colher de sopa de massa de pimentão
.400g de batata
.1 gema
.1 colher de sopa de farinha
.1 colher de manteiga á temperatura ambiente
.azeite,sal e pimenta q.b.


Tempere o lombinho com sal e a massa de pimentão.Descasque as batatas e rale-as para uma tigela.Junte a gema,sal,pimenta e a farinha,envolva bem.Ligue o forno a 190c.Unte um tabuleiro com azeite e,por cima,disponha o preparado de batata,formando um rectângulo.
Sobreponha-lhe a carne envolvendo-a completamente,pincele com manteiga e leve ao meio do forno,por cerca de 30 minutos.Sirva decorado a seu gosto e acompanha com salada de alface e tomate.

Bom Apetite.

4 comments:

Leonor said...

Esse lombinho está lindo ,bem escondidinho ,mas deve estar muito bom ! parabéns .bjs

Unknown said...

Um pouco diferente,mas muito bom,bjs doces.

Rico said...

ke boa invenção mesmo yum yum...gostei imenso xx

Unknown said...

Esta fora do vulgar,mas fica muito bom,beijocas doces.

Bolo de aniversário á minha moda..

Bolo de aniversário á minha moda..

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.

Os meus amigos,Nanda Vale do amoresabores.blogs.sapo.pt e o Ricardo do ricocoffeeshop.blogspot.com.
Uma só cozinha para três cozinheiros?Nem imaginem a confusão que foi,lolo.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Imaginem as 11h da noite estar a comer pão com chouriço e salsichas acabados de sair do forno.

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net

Luís e Laurinda os meus colegas da radiolusitana.net
E o meu afilhado Diogo....

Olhem quem são elas....

Olhem quem são elas....

Olhem só quem eu encontrei...

Olhem só quem eu encontrei...
A Sónia da cozinhadaalexandra.blogspot.com

I encontro de blogs de culinária no Uk ...

I encontro de blogs de culinária no Uk ...
A Nanda,mim e a Sandra do cacahuete.blogspot.com mais um rosto que se junta a nós.

Olha uma almoçarada de amigas.

Olha uma almoçarada de amigas.
Devorando umas francesinhas.

pudsey bear cake

pudsey bear  cake

Mais uma jantarada de amigos.

Mais uma jantarada de amigos.
Olha o frango da Elvira.

Castelo da hello Kitty em bolo...

Castelo da hello Kitty em bolo...

Maravilhas á mesa recomenda este livro.

Maravilhas á mesa recomenda este livro.
Esta disponivel neste site,www.wook.pt

Cestinha de frutas em bolo.

Cestinha de frutas em bolo.

Doll cake....

Doll cake....